끓이는 법 (숙취에도 딱! ) 3세 아이의 반찬으로 아기 황태자

3세 유아의 반찬으로 아기타이를 만드는 법 (숙취에도 굿!)

우리 명랑은 알아주는 고기와 바다 고기 마니아인데 그중에서도 명태를 생(?)으로 먹는 걸 좋아하는 아이에요.입이 심심하면 저랑 호두 둘이서 명태를 씹어먹곤 해요.이처럼 심하게 밝기를 좋아하는 명태에 식물성 단백질 두부를 곁들여 명태두부 국물을 만들어 보았습니다.

오늘의 메뉴 명태두부국

재료(3끼분) 황태 크게 2개, 무 200g, 달걀 2개, 대파 1대, 두부 반모, 들깨 2스푼, 소금 13스푼, 다진마늘 1스푼, 후추 톡톡, 다시마 4조각 정도, 물 1.5리터(종이컵으로 8컵)

찬물에 1시간 정도 미리 끓여두세요!마지막에 남아있던 다시마를 넣으니까 세상 뒤죽박죽인 분...

명태는 먹기 좋게 썰어줍니다.얇은 부분은 손이 갑니다만, 두꺼운 부분은 딱딱하고 잘리지 않기 때문에 가위를 사용하는 것이 좋아요.

흐르는 물에 적신 후 물기를 꼭 짜서 준비하세요! 태국의 효능으로 가장 잘 알려진 효능은 숙취해소에 좋다는 겁니다!(술 마신 남편 해장국을 명태에 콩나물을 넣고 끓이면 엄지와 세상의 칭찬을 한몸에 받을 수 있도록 도와줍니다. 알코올 보호 성분이 더 많은 간장 분해 기능을 받을 수 있습니다. (웃음) 타라는 우리 몸에 해독 성분인 해장국물을 넣고 끓이면 엄지손가락과 세상의 칭찬을 한몸에 받을 수 있도록 도와줍니다. 아미노, 간 독성분을 더 많이 도와줍니다.게다가 단백질까지 많아, 아이에게 딱 맞는 재료입니다!

무는 바닥으로 썰고 두부는 먹기 좋은 크기로 대파는 어슷썰기 하십시오.

들기름 2컵을 냄비에 넣고(태국에 들기름은 필수에요! 참기름보다 향도 좋고 명태 만났을 때 국물도 하얗고 잘 나오게 해줘요.

촉촉하게 젖은 황태를 넣고 볶습니다.고소한 들기름향이 난다고...

준비한 무를 넣고 무 표면이 투명해질 때까지 볶다가

1시간 동안 우려낸 다시마를 넣고 뚜껑을 덮고 끓이세요.15분 정도요.

사골국물처럼 국물이 뽀얗게 우러나와요.들기름과 명태가 섞여 국물에서 고소한 향기가 납니다.

여기에 대파 1달걀, 두부 반모, 소금 13스푼, 다진마늘 1스푼을 넣고 10분 정도 중불에서 더 끓이면 됩니다.

푼 달걀을 부어서 후추스푼과 젓가락으로 섞어 1분 정도 끓이면 완성!

국물이 하얗고 국물이 부드러워 시원합니다.기타 양념을 넣지 않아도 충분히 차갑고 맛있는 명태!

단백질이 많은 명태에 두부까지 더하여 성장기 아기와 아이들에게 최고의 식재료입니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

명태를 먹어서 맛있는 디저트! 밝은 명태는 잘 먹지만, 국물 음식은 잘 먹지 않습니다.그나마 배고파서 먹느라 영상 찍는 걸 잊은 어머니... 간식으로 맛있는 것만 찍었네요.원래 과일을 디저트로 주는데 이날 딱 떨어졌거든요. ㅜㅜ

손가락에 끼우는건 어떻게 알겠어...? 손바닥에는 아까 밥에 싸서 먹은 김이 끈적끈적

3세 아기와 아기에게는 단백질 보충에 좋고, 엄마에게는 숙취 해소와 간에 좋은 영양소가 들어 있어 먹으면 배가 든든해지는 팡타이! 내일 저녁에 아이와 함께 드셔보세요.: D